500 грам молодої картоплі відварюємо в підсоленій воді до готовності. Дуже вважати аби не розварити. 50 грам бекону посмажити, щоб був хрумким пучок зеленої цибулі, кріп, петрушка - дрібно покраяти.
Картоплю відварити в підсоленій воді, остудити і розкраяти на половинки. Додати висмажений і порізаний на дрібні кусочки бекон. Вимішати з зеленю. Заправити заправкою.
Заправка: 1 ст. л. сметани 2 сл. л. майонезу 1 ст. л. оцту 1 ч.л. гострої гірчиці
Все разом змішати і заправити салату.
Доречі, дуже смачно якщо додати ще дрібно-покраяний червоний перець і зелену селеру. Але і без них дуже добрий салат.
Повідомлення відредагував Маруся - 9 червня 2010 09:57
1 велике авокадо 1 середній огірок 1 невеличка біла цибулина 1 варене яйце дрібно-покраяний кріп майонез
Лаваш розкласти на столі і досить густо насмаривати майонезом. Зверху викласти шарами авокадо порізане плястерками, огірок, тонко покраяна цибула, натерти зварене яйце і притрусити кропом. Скрутити лаваш в рулет і порізати на порційні куски.
Пропоную наші улюблені ліниві голубці. Крутити голубці я не люблю але поєднання рису з фаршем в моїй сім’ї дуже поважають, отже ліниві голубці це те що треба
500 грам фаршу 1 скл рису 1 цибулина 1 морква 1/4 головки капусти 1 скл сметани 1 скл томатного соку 1-2 ст. л. кетчупу кріп за бажанням
Цибулю покраяти на кубики, моркву потерти на грубім терку, капусту дрібно покраяти. Рис відварити до готовності. Я люблю коли більше фаршу ніж рису, тому 1 скл буде більш ніж достатньо. Цибулю спасерувати на невеликій кількості олії, додати моркву і капусту. Підлити водички, додати вегети або іншої улюбленою приправи і тушити хвилин 5 поки овочі змякнуть. В миску викласти фарш, додати тушені овочі і зварений рис. В кінці всипати кріп. Все ретельно вимішати, доправити сіллю і перцем і сформувати з нього невеличкі кульки або псевдо-голубчики і викласти в глибоку бритванку для запікання. Сметану змішати з томатним соком, додати кетчуп, посолити, поперчити, додати лавровий листок, душистий і чорний перець і залити сумішю «голубці», щоб рідина повністю покрила їх. Випікати 40 хвилин в добре розігрітій духовці - 200 градусів. Щоб кульки не висохли накрити форму вольгою. Подавати з соусом що утвориться під час запікання.
До лінивих голубців, тай до любих мясних страв чудово пасує помідор з маринованою цибулею. Всі напевне вміють таке чудо готувати. Пропоную свій варіант. Цибулю покраяти на плястерки досить тонко, посолити. Скласти в миску і залити марнадом. Маринад приготувати так: 2 ст. л. олії змішати з 2 ст. л. оцту. Додати сіль, перець і дрібно-покраяний базилік. Дати цибулі настоятись хвилин 10 і викласти зверху на помідори. Можна викласти у вигляді квітки а можна на плястерки порізаних помідорів. Для мого тата кращого використання цибулі не придумаєш.
Коли на дворі гор’яч нікому не хочеться стояти довго коло кухні а до чайочку щось такого файненького б з’їлось. Пропоную вам ось такий чорно-білий рулет. Дуже смачна річ. Перепис взяла з польського сайту.
3 квадратні вафлі
Чорне «тісто»
1,5 скл води 1 скл цукру 4 ст. л. какао 1 ст. л. рому 400-500 грам печива
Біла маса
100 грам кокосу 10 ст. ложок дуже гарячого (кип’яток) молока 200 грам масла 100 грам цукру-пудри
Кокосову стружку залити гарячим молоком і дати вистигнути. Щоб було швидше я поставила в холодильник. Приготувати чорне тісто. Печиво змолоти на крихту в комбайні або кофемолці. Воду, цукор і какао з’єднати і зварити на невеличкому вогні. Додати ром. Гарячу суміш вимішати з крихтами печива. Масою що утворилась змазати три кавдратні вафлі.
Масла збити з пудрою на пухку масу. Додати кокос по-одній ложці і добре все щераз збити. Насмарувати білу масу зверху на чорну. Акуратно згорнути рулет.
Поставити в холодильник на 10-15 хвилин, щоб краще краявся але не обов’язково. Ріжемо на плястерки і насолоджуємось до чаю.
Ой, Марусечко, у вас тут завжди так смачно.... І коли ви тільки це все встигаєте??? Тільки но заглядала у вашу темку....а тут знову ціла купа нових страв....
Захоплююсь мобільністю господиньки. Приготувати ,ще й так смачно,гарно подати і на додаток зробити чудові фото.Меню пречудове!Думаю спробувати повторити побачене захоче не одна господиня.Дякую за натхнення!
Повідомлення відредагував Kseniya - 9 червня 2010 13:32
Натхнення на кухні або Маруся частують, настроєва господиня пригощає
9 червня 2010 08:02
Пропоную вам ось такий чорно-білий рулет. Дуже смачна річ. Перепис взяла з польського сайту.
Приготувати ,ще й так смачно,гарно подати і на додаток зробити чудові фото.Меню пречудове!Думаю спробувати повторити побачене захоче не одна господиня.Дякую за натхнення! 
рулет.Від мене+
Навігація 
