Ласкаво прошу до мене в гості! У своїй сторінці поділюсь випробуваними рецептами. Надіюсь тут буде затишно і смачно!
Не таємниця, що у кожної з нас є свої маленькі жіночі секрети, не тільки у підбиранні одягу, зовнішньості, але і у приготуванні їжі. Основним є настрій з яким готуєш, з чого готуєш і для кого. Для травлення дуже важливо, щоб їжа подобалася і була приготовлена з любов'ю. Думаю це є головне...
marinka, дякую за запрошення! Я вже завітала! Вітаю із створенням власної темки, зичу натхнення, доброго настрою у творчій праці та нових кулінарних шедеврів!
Навряд чи є інша страва в кулінарії, яка б мала таку величезну кількість варіантів, як плов. Кожна людина готує його по-своєму. Я теж не виключення, правда за основу у мене рецепт моєї цьоці Люби. Отже: -400г рису промиваємо до прозорості води і на сито,нехай стече. Потім на сковорідку дати жир 3-4 ст.л. і обсмажити рис до жовтуватого кольору і відставити. -узяти 200 г копченого сала нарізати кусочками додати 1 ст.л. жиру і смажити у казанчику. -у казанчик додати 400г порізаної свинини /при потребі додати жир/, декілька горошин перцю, лаврушка. -300г моркви почистити і на грубу терку потерти. -4 великі цибулини почистити і порізати. -на м’ясо шар цибулі, шар моркви, 1 ст.л. паприки, 0,5 ч.л.куркуми, перець, сіль, чищений часник 2 головки, залити водою усе так щоб ледь покривало і протушити 10 хв. Опісля висипати піджарений рис і долити кип’яченою водою, щоб не порушити рис./ Води краще недолити ніж перелити/. Готувати після закипання приблизно 30-35 хв /якщо потрібно доливати кипяток/. Для мого коханого чоловіка це одна із улюблених страв.
Приготовлено з любов'ю! Пригощайтесь на здоров'я., Випробувані рецепти 
30 січня 2010 10:53
Навігація 
