..Пригостили мене гарбузом..Яскравим, помаранчевим...ну гріх було не спекти щось...В нашій місцевості гарбуз чомусь дуже часто звуть "кабаком" Із сімбіозу різниїх інетівських рецептів народився ось такий. Хотілось чогось пряно-солодкого...зі східним ароматом...тим більше, що жовтогарячий колір прямо спонукає до цього...Гарбуз взагалі дуже вдячно поєднується із різними спеціями і ароматами... Враховучи, що мої діти обожнююить корицю, вкинула я її від душі...а от гвоздику і мускатний горіх не ризикнула...
Гарбузові маффіни з корицею та сухофруктами
Гарбузове пюре 200гр ( я запекла обчищені шматки гарбуза в духовці, перебила блендером, напевно це також з успіхом можна зробити в мікро) Цукор 200гр. яйце 1 шт ( я не давала) рослинна олія 100мл. мука 250-300 гр чуть солі розпушувач 1.5 ч.л. + соди на кінчику ножа меду одна ст.л. розтопленого кориця гвоздика( не давала) мускатний горіх(не давала) ванільна есенція Др.Откер. родзинки курага порізана кусочками
В рецепті пропонували також замість сухофруктів дати якісь ягоди, смородину, журавлину. Отже, змішати в одній мисці всі сухі складники окрім цукру. В другій збити міксером пюре, яйце ( якщо даєте) рослинну олію та цукор. Все з"єднайте, неінтенсивно перемішати, щоб залишились грудочки ( запорука успішних маффінів!) Накласти тісто в формочки і випікати при 180 гр. 20-25 хв.
а це залишилась ложка тіста, формочок немає, ні туди, ні сюди...мала моя пропонувала з"їсти сирим але потім відшукали такі малесенькі штучки від цукерок "Рафаєлло"
Аромат був неймовірний! Ну дуже вдалі маффінчики...ледь вологі всередині, солодкі...солодкоїжки мої були в захваті...і колір такий життєстверджуючий...
Коко Шанель, Як побачила твої маффіни ,то зразу згадала як недавно ти і марінка одночасно виклали рецепт приготування сиру ,якщо не помиляюсь.Справа в тім,що я тільки-що також спекла з гарбуза, але кекс.А прикол в тому, що рецепт майже один до одного. Тільки я додала сік і цедру апельсину. Думала виставляти, але вчасно побачила твої сонечка! Ти -МОЛОДЕЦЬ!!!!!!!І ще додам ,що смак неперевершений!!!!!!!
--------------------
Найдорожче намисто на шиї у жінки - це руки її дітей, котрі її обіймають...
Інесочко, обов"язково виставляй, адже це буде ТВІЙ рецепт, а якщо там сік і цедра апельсина - то він буде вже абсолютно відмінний від мого!!Справді, дуже смачно...
Веселий кулінарний вернісаж, Коко Шанель запрошує на свою веселу кухню
6 березня 2010 21:16
Із сімбіозу різниїх інетівських рецептів народився ось такий. Хотілось чогось пряно-солодкого...зі східним ароматом...тим більше, що жовтогарячий колір прямо спонукає до цього...Гарбуз взагалі дуже вдячно поєднується із різними спеціями і ароматами... Враховучи, що мої діти обожнююить корицю, вкинула я її від душі...а от гвоздику і мускатний горіх не ризикнула...
Думала виставляти, але вчасно побачила твої сонечка! 
Навігація 
