Мені до смаку домашня згущонка, мені правда мама її варить

У вас така гарна і апетитна пахлава що захотілось шматочок спробувати.

Коко Шанель!
Щиро вдячна за таку цікаву інформацію! Це правда - останнім часом те, що називається згущеним молоком, стало просто жахливим! Тому я майже не використовую його для приготування печива. Обов"язково спробую приготувати за твоїм рецептом, тільки сухого молока не маю...

Наталю, дякую, що нагадала рецепт, колись і ми таке дома варили, як завод працював і було сухе молоко, а тепер ,нажаль, його навіть у магазинах у нас не продають. А так іноді хочеться чогось смачненького, із смаком дитинства

...А це печиво для шоколадних ласунів...дуже "шоко", дуже "трюфельне"...Не "студентське", не "дитяче", а жіноче...дамське. Його призначення - не пожадливо споживати кілограмами, запиваючи банальним компотом із сушки ...а їсти, смакуючи, з міцною п"янкою кавою по - віденськи...за приємною розмовою...отак..кокетливо....відвівши мізинчика...




200гр шоколаду
90 гр вершкового масла
110 гр цукру
чуть солі
3 яйця
1 ч. л. ванільної есенції ( в мене був просто ванілін)
210 гр. муки
25 гр. какао-порошку
чверть склянки цукрової пудри(для обсипки)
половина чайної ложки розпушувача

Масло й шоколад розтопити, додати цукор, сіль, добре перемішати, чуть остудити, для того щоб яйця не заварились...Вбити по одному три яйця, збиваючи масу добре міксером,додати ваніль.. Потому додати борошно і какао . Добре перемішати..Маса не буде надто густою...Накрити плівкою і покласти в холод годин на 2 ..можна більше. Тісто повинне добре захолонути. Духовку розігріти на 160-180 гр. Чайною ложкою відщіпувати тісто, качати в долонях кульки, потому обкачувати їх в пудрі і класти на деко, застелене папером...Відстань між кульками повинна бути не менше 4 см. Пекти 10-15 хв. Печиво повинно трохи розпливтися і красиво потріскатися.

Ось ближче...Аромат випромінюють неймовірний...



Рецепт запозичила в Ayn з її блогу " Мої кулінарні замальовки"...за що і вдячна..

Дуже люблю все ДУЖЕ шоколадне!!! Спасибі за рецептик, Наталочко!

Наталю, аромат аж мені відчутно! !! То правда, треба доброї кави. Доречі, в нас сьогодні думки збігають про печиво до кави. Заходь в гості.

Файне шоко... шоколадне дамське печенько. Просто бездоганне фото!
Це для мене?

Коко Шанель!!!
Печиво дуже смачне,тане в роті ...! Його хочеться взяти ще і ще...я зараз якраз кавою пригощаюся!
Іноді моя уява буває майже реальністю,якщо почуття переповнюють душу...Ось і печиво...спробувала!!
Дякую за смакоту!

Супер шоколадне печево. Так і хочеться зараз ним посмакувати!!!!!!!