мій чоловік теж...прочитав,як правильно заварювати. Там залежить від способу заварювання чи тонізуючий , чи розслабляючий ефект. Сам калабас не можна кип"ятком ошпарювати, бо розлізеться....чай пити малими ковточками протягом довгого часу... і ще багато нюансів.
Про властивості мате (http://www.tea.ru/260-3382.html?PHPSESSID=4e269b1154e291bf3c374c65dde999b0)
як приготувати
(http://www.tea.ru/260-3315.html?PHPSESSID=4e269b1154e291bf3c374c65dde999b0)
як привильно пити (http://www.tea.ru/260-3115.html?PHPSESSID=4e269b1154e291bf3c374c65dde999b0)

Мате у калабасі - звучить смачно, привабливо і дуже відпочинково!
Так би примоститись на чомусь мягенькому і потягувати маленькими ковточками...

а я не люблю мате всяке різне пробувала - щось не розумію того смаку... трохи відчуваю смак тютюну...

Славочко! Яка цікава страва - гріссіні! То італійські штучки? Вперше таке побачила! Обов"язково приготую...

Котлетки рибні дуже ніжні! Для діток саме добре...
а мате - соромно признатись....не куштувала ні разу....село неасфальтоване.... ( сумно зітхаю)

Я теж село. ..не пробувала, тільки читала То не смертельно...

саме так. Маю тепер замість кави.

Ну і я також....
Дівчата попробуйте, мені теж спочатку не сподобалося. Це як зелений чай з різними смаками.
А взагалі маю знайомого--знавця чаїв. Вгощалися ми одного разу зеленим чаєм із серії китайських оолунгів. чай заварюється окропом у заварничку і зразу розливається у чашки--смак один(молода дівчина), після другого заварювання--смак інший(жінка), після третього--ще інший(бабуся). Ну ми так вже на ту бабусю чекали.... Питання було--що ж далі?
А ще вперше пила чай з післясмаком меду. Отак ковтаєш ковточок, а потім--смак меду. Чудасія, скільки ми на знаємо.
Тут хочеться щось випробувати нове приготувати, а дітискам треба все те ж--зупку, кашку, чоловіку пирогів.... нема часу на екзотику.

Вітаю всіх на моїй сторіночці. Ось і в мене масляна.

Налисники-равлики



Таке оформлення налисників прочитала у "Большой повареной книге".

Отже, смажимо тоненькі налисники (1л молока, 2яйця, 1ч.л. солі і цукру, на кінці ножа соди знейтралізувати, борошна дати стільки, щоб утворилося гладке рідке тісто). Залишити трохи тіста.

Тоненький налисник ще теплий намазуємо тонко начинкою (в мене сирна), скручуємо тугий рулет, тоді щільно змійкою. Притиснути дощечкою до застигання. Утворені равлики вмочити в тісто, яке залишилося, запанірувати у сухарях(я панірувала у просіяному через густе сито кукурудзяному борошні) і обсмажити до золотавості на сковорідці.
Цікаве оформлення. Можна і в клярі обсмажити.
Але в мене на таке оформлення не вистачає налисників--хапають з-під рук, їдять поки смажу, хто з якою начинкою любить. Особливо подобається з вершковим маслом і медом, змішаним у рівних пропорціях.