Це я перший раз робила, головне спробувати!

Хотілось би уточнити - в тісто для маково-горіхового завиванця от Софіі ніякого жиру ( масла чи маргарину) додавати не треба? Одне молоко і яйця?

Дякую, і я цим скористалася, правда для желатинової мастики білого кольору. Дуже гарно зафарбувалася в різні кольори. А з мармишок мастика получається якась бура, то не знаю, чи цим способом теж так замалюється?

Lu,
все по рецепту, у дріжджову випічку не завжди йде жир

Помідори в'ялені по-італійськи

1кг стиглих помідорів-сливок, 3 зубки часнику, жменя листя червоного базиліку (у мене зелений), щіпка чорного перцю горошком, добра щіпка солі морської, оивкова олія за потребою.
Помідои розрізати навпіл уздовж, половинки викласти зрізом догори в 1 шар на деко. Тим часом потовкти у ступці чорний перець з сіллю, потім додати базилік і подрібнений часник, ретельно розтерти. Змастити цією сумішшю помідори і залити олією на 3/4 висоти. Поставити деко в теплу духовку на 3год і час від часу перевіряти рівень олії, і якщо треба, долити. Готові помідори разом з олією розкладати по стерелізованих баночках і закрутити кришками. Зберігати у прохолодному місці і використовувати для приготування страв італійської кухні.
Рецепт взятий з книжки "Енциклопедія домашнього консервування"

На вигляд вони не дуже привабливі, але дуже смачні.

А тепер імпровізація на цю тему

Софія06,
Ой які вони десь смачні ,такі насичені , томатні!!!!!!!!!

Я їла колись в одному кафе страву ось з такими помідорами.Це звичайно на любителя але я мабуть той самий любитель,бо люблю помідори у всіх варіантах.
Велике дякую Галинко за рецепт.Шкода що ним ти поділилась не восени а взимку коли ось таких свіжо наситчених помідорів немає,а лише парникові.Та нічого я збережу цей рецепт до слідуючої осені.
Гарно дякую!

Просто знайшла цей сайт пізніше, а нині згадала про помідори, коли чоловік макаронів захотів, а я обожнюю італійську кухню, Піцца і паста-це для мене щось...