Дякую! Ще питання: що можна зробити, щоб кексики гарно відставали від формочок ?

Я гарненько змащую маргарином, а якщо нема - олійкою без запаху. Але останнім часом використовую паперові формочки

я також користуюся такими формочками,ще не підводили

А розпушувач чи соду не потрібно додавати? Бо на вигляд такі пухкенькі, наче як з розпушувачем, чи то вони самі такі, "без стимуляції"?

Pito4ka, в рецепті ж є 1/2 порошку до печива!

Перепрошую, не додивилась(((

Кекс
5 яєць
200гр. цукру
200гр, масла
200гр.борошна
1ст.л. порошку до печива
2ст.л.спирту
родзинки,горіхи,цукати
ванільний цукор
масло розтерти на однорідну масу і до нього поступово додати по одному жовтку і цукор.Досипати борошно і ще добре вимішати, після цього додати родзинки,горіхи,цукати,( я замінила на какао 1/3частини)ванільний
цукор,спирт, порошок до печива. Білки збити на піну і додати до маси і вимішати.Викласти тісто у змащену форму для кексу(в мене для хліба) і випікати 45 хв. при температурі 180*

ksenika запропонувала дуже класний рецепт яблучного кексу!
Хочу подякувати і додати своє фото. Я зробила кексики.

Їх дійсно дуже швидко зїли
дуже смачна вийшла скоринка - така хрумка

Кекс "Хвилинка"

Дуже просто, до чаю, нічого не треба зважувати і довго збивати.

Склянка -200мл

Молоко 1 скл.
Борошно пшеничне 2 скл.
Цукор 1 скл.
Яйця - 2 шт.
Цедра лимона
Ванільний цукор
Розпушувач -2,5 ч.л.
Масло вершкове(або олія, маргарин) - 0,5 скл.

Додала ще трохи шоколаду.
Все розмішати. Форму змастити, вилити тісто, зверху покласти порізані фрукти.
Я випікала в мультіварці 45 хвилин.

Мій улюблений кекс з ізюмом

200 гр муки
4 яїчка
200 гр масла (я даю маргарин)
150 гр цукру
100 гр ізюму
0,5 ч.л.гашеної соди
Масло розтерти з цукром, додати по одному яїчка та перемішати. Додати гашену соду та муку, вимісити, додати ізюм. Тісто має буди як густа сметана. Викласти у форму. Я печу у великій з диркою всередині. Випікати при 180 градусах 50-60 хвилин (до сухої палички). СМАЧНОГО!!!