1 КОРЖ
2ст мел маку
4 яйця +1 ст цукру-пудри збити
2 ст л муки
1 п ван цукру
1 ст л меду
100 гр масла
1 п пор до печива
2 кг яблук (ренета)порізати дольками посипати ван цукром і корицею
На дно пательні ставимо парг папір змаст.маргариною і посипати сухарями викласти яблука зверху яблук вилити макову масу печем як бесквіт

2 ГОРІХОВИЙ КОРЖ
5 яєць
5 ст л цукру збити
окремо у миску 5 ст л мел горіхів
3 ст л муки
2 ст л сухарів
1 ст л пор до печива
Цю горіхову масу додати до яєць ЛЕГЕНЬКО вимішати пекти 40 хв

КРЕМ 1 ст цукру, 0,5 л молока, 2 жовтки, 2 ст л муки заварити , як вистигне збити з 300гр масла і 2ст л коняку

Перекласти: на дно горіх корж крем
маковий корж яблука зверху мастимо кремом і заливаємо люкером

ЖЕНИХ З СИРОМ

ТІСТО
350 гр маргарини
1 ст цукру
4 жовтки
4 ст л сметани
2 ч л пор до печива
0,5 кг муки
Замісити тісто і поділити на 2 частини

На 1 част додати 1 ст мел маку 2 ст л масла
4 білки збити в піну з 1 ст цукру
2-3 ложки білків додати до маку легко вимісити ,а решту виливаємо зверху на мак

ДО 2 част
1 кг меленого сиру
6 жовтків
3 ст л манки
1 ст л крохмалю
6 білків збити з1 ст цукру
все добре вимісити і пекти

КРЕМ 300 гр масла
1 ст пудри
1 ст л кави
1 ст л коняку

БІЛИЙ ЛЕБІДЬ
5 жовтків
1 ст цукру
1 ст сметани
2 ч л амоняку
4 ст л какао
2 ст муки
замісити тісто і спекти 2 коржі

3 великі вафлі
5 білківз бити з 1 ст цукру+1 ст л крохмалю
Збиті білки мастимо по вафлях

2 ст горіхів дрібно посікти і посипати по білках пекти при середній температурі (щоб білок не засох)

Крем
1 б згущонки
400 гр масла
1 маленький лимон

Перекладати
вафля крем
корж крем
вафля крем
корж крем
вафля

Такі цікаві женихи, я ше не зустрічала таких рецептів, треба буде попробувати, якраз шось шукала таке, шоб мене вразило сильно)
А рецепт люкеру який маєте?

Люкер
1) 3 ст л сметани
3 ст л цукру
2 ст л какао
50 гр масла варити до загустіння

А взагалі то мені більше подобається розтоплений шоколад:
200 гр шоколаду потерти на терці
2 ст л масла
2-3 ст л молока

БІЛА ЛІЛІЯ

1 КОРЖ
1 ст мел маку або горіхів
6 білків збити з 6 ст л цукру
6 жовтків
3 ст муки
1 ч л пор до печива

2 КОРЖ БІЗЕ
6 білків збити з 1 ст цукру
100 гр кок стружки
2 ст л сухарів

КРЕМ сметанковий

Перекладати 1 корж крем
посипати вишнями
2 корж бізе
крекер крем
крекер шоколад

Стільки пляцків ого-го!
В нас тут буде певно, найбільша колекція в інтернеті наших пляцків)
Всі, як один інтересні такі) Ви на весілля печете? Признавайтесь

А шоколад який краще топити? Бо я беру "Рошен", інші шось в мене не топились файно.

Привіт дівчата на весілля я не печу моя сім я дуже любить солоденьке от і приходиться часто пекти ,а рецепти я переписую в поважних газдинь деколи сама експерементую,а деколи знаходжу щось цікаве на просторах інтернету

Пляцок " Локшина"

Тісто:

1скл.сметани, 300 гр. цукру,4 яйця,2ст.л какао, 2 ч.л. порошку до печива.2 скл борошна( тісто має бути таким щоб було важко ложкою розмішати).З тіста печем 2 паляниці.

Локшина:

100гр. цукру, 100 гр. маргарину 4 ст. л. сметани, амоняк на кінчику ножа. Все змішати потім розкачати на пергаментному папері і порізати як локшину пекти до золотавого кольру.

Крем заварний.

Збираємо так: паляниця крем корж локшина крем корж крем.


Пляцок Лебедине озеро

ТІСТО:

1 яйце 4 жовтки, 1скл. цукру збити; 1 скл. сметани 1 ч.л. амоняку, 3 ст. л. какао 2 скл. борошна.Печем 2 паляниці.
Безе:
4 білка 2 скл. цукру добре збити.
2 квадратних вафельних листа обрізати на величину спечених коржів і намастити на нах збиті білки, посипати подрібленими горіхами і сушити в духовці.

Крем заварний.

Перекладаємо так:

коричневий корж, крем,вафлі білками вверх крем, вафлі білками вниз крем коричневий корж крем.

Я пекла у формі 25*25.

Пляцок Добрий

Тісто:

1 яйце 1 жовток 1скл. сметани 1,5- 2 скл. цукру,1ч.л. соди гашеної оцетом, 2 ст .л. какао, 2 скл. борошна 0,5 б. згущеного молока . Все змішуємо печемо корж до готовності. Коли охолоне розрізаємо навпіл.

Крем:

0,5 б. згущеного молока збиваємо з 200 гр. масла.Цим кремом змащуємо коржі.

Прикрасити за бажанням.