4 скл. муки (250-грамові) 400 гр маргарини 0,5 пачки дріжджів 100 гр молока 4 яйця 200 гр цукру румбамбар (почистити від шкірки, покраяти на кусочки і засипати цукром, щоб пустив сік)
Дріжджі розвести в теплому молоці, додати чуть-чуть цукру і поставити, нехай підходить опара Муку всипати в миску, потерти маргарин і посікти на дрібні крихти Тоді додати опару, яйця і вимісити тісто. Тісто має бути легке Беремо марлю і загортаємо в неї тісто і опускаємо у баняк з літньою водою Через хвилин 10-15 воно вспливе Кладемо тісто на стіл посипаний мукою, додаємо цукор (я давала менше, ніж 200 гр, це хто як любить) і вимішуємо ще раз тісто, можна підсипати трохи муки, щоб не липло дуже до рук, але воно не має бути туге, а вільне. Беремо бритванку, застеляємо пергаментом, помастити маргарином або олією і притрусити мукою. Викладаємо 2/3 тіста, я не розкачую, я руками розправляю на бляшці. Зверху викладаємо румбамбар без соку(можна брати більше румбамбару, в мене було 2 пучка, якраз ще одного бракувало) Зверху накриваємо рештою тіста Ставимо в духовку і печемо, поки не зарумяниться
Ревеню було мало, то добавила ще заморожених вишень, і місила тісто разом з цукром зразу, потім ставила в кульку підходити, а не в марлі, бо її щось не було вроді в хаті...
Навігація 
