200 г вершкового масла 1 ст. борошна 1 ст. цукру 1 ст. сухого маку 4 яйця 1 ч. л. ванільного цукру 1 ч. л. мигдального аромату 1 ч. л. розпушувача
олія для змащування форми
Помадка: 7 / 8 ст. цукрової пудри сок з половини лимона
Масло розтопити. Відокремити білки від жовтків. Білки збити на пишну піну. Жовтки збити з цукром на пухку масу. Додати борошно, розпушувач, розтоплене масло і збити. Добавити збиті білки і збивати акуратно міксером на маленькій швидкості. Добавити мак (я перемолола сухий мак на кофемолці), аромат і перемішати. Форму змастити маслом і викласти в неї тісто. Випікати при температурі 200С 40 хвилин. Викласти бабку з форми на тарілку і приготувати помадку. Розтерти цукрову пудру з лимонним соком і полити зверху бабку.
Навігація 
