1 чашка теплого молока 10 г вершкового масла, розтопленого 1 пакетик ( 10 г) ванільного цурку 1 ст.л. не меленого маку 1 жовток щіпка солі борошно
Нагріти молоко до 25-30 С. Розтопити масло. Змішати жовток, цукор, масло, мак і сіль + 1\2 ст. борошна Вливати молоко, розтираючи тісто до отримання однорідного крема. Добавити борошна до отримання рідкого тіста, котре стікає з дерев'яної ложки, залишаючи на ній тонкий рівний слід. Дати тісту постояти хвилин 10-15 для набухания клейковини. Виливати тісто порціями на разігріту сухую тефлонову сковорідку і смажити на невеликому вогні.
Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.com.ua