(Якщо вам дісталося трохи кролячого м'яса, можете попробувати зробити це рагу)
600 г кролика 2 ст. л. маргарину 600 г картоплі 2 цибулини морква 100 томатного соусу зелень перець, сіль
Оброблену тушку кролика розрубати на шматки, обсмажити з жиром, покласти в глибоку каструлю. Моркву, цибулю порізати дрібно, картоплю - кубиками, обсмажити і покласти в посуд з кроликом; додати води. Після закипання влити томатний соус і тушити при слабкому кипінні до готовності м'яса і овочів. При подачі до столу посипати подрібненою зеленню.
Порада:Для приготування рагу можна використовувати передню частину тушки.
Навігація 
