200 г масла кімнатної температури 2 ст. цукру 5 яєць 250 г м'якого білого домашнього сиру 3,5 ст. муки 1 пачка розпушувача 0,5 ст. молока 1 ст. л. ванільного екстракту 3 ст. л. коньяка
100 г чорного шоколаду 1/4 ст. молока
2 довгі форми (25 см) для випічки кексів викласти пергаментним папером.
Масло з цукром збивати міксером 8 хвилин на великій швидкості. Потім по одному додавати яйця, весь час збиваючи. Добавити сир та збивати ще хвилини 3. В окремій посудині змішати муку з розпушувачем. Знизити швидкість міксера та почергово додавати муку та рідкі компоненти (молоко, ваніль, коньяк) Останньою повинна йти мука. Розтопити шоколад в молоці і перемішати до однорідної маси. Добавити до шоколаду 5 ст. л. сирної суміші та перемішати. Вилити тісто в форму і зробити посередині таке щось, як траншею та викласти туди суміш з шоколадом. Акуратно перемішати ложкою, щоб вийшло "мармурове" тісто. Пекти при температурі 180 градусів близько 50 хвилин.
Спеціально для відвідувачів сайту http://dreamfood.com.ua
Навігація 
