1 ст. кефіру 1 яйце 2 ст. л. розтопленого вершкового масла ваніль 2 ст. л. цукру 1 ст. муки 1/4 ч. л. соди 1/4 ч. л. солі 1 ч. л. розпушувача
Змішати кефір з яйцем, маслом та ваніллю. Окремо просіяти муки з содою, сіллю та розпушувачем. Тепер саме головне: влити рідку суміш в мучну, і перемішати все разом, але не сильно мішайте, тісто має бути такими собі грубими грудочками, які потім щезнуть. Обов'язково треба дати тісту постояти 15-20 хвилин. Тісто викладати ложкою на розігріту та змащену маслом сковорідку.
Мої коментарі: ніколи б не подумала, що оладки на кефірі можуть бути настільки ідеальними! Попробуйте обов'язково!
Навігація 
