250 г муки 3/4 ч. л. гашеної соди 3/4 ч. л. порошка до печива 130 г цукру 175 г вершкового масла 0,5 ч. л. кориці 2 ч. л. ванільного цукру 1 маленьке яблуко (натерте на терці разом з шкіркою) 2 великих яйця цедра з лимона 250 г ожини
У миску всипати муку, соду, порошок для печива. Додати масло, цукор і розтерти пальцями в крихту. Відсипати окремо 5 ст. л. крихт і додати туди корицю, ванільний цукор, відставити. Натерте яблуко перемішати із збитими яйцями і цедрою лимона. Влити це все до борошняної маси. Вимісити. Акуратно додати 3/4 ожини. Викласти тісто у форму (21*10,5) змащену маслом і посипану манною крупою. Зверху викласти залишену ожину і посипати крихтами з корицею і ван. цукром. Пекти при температурі 180. Через 50 хвилин накрити фольгою і допікати до готовності. Готовність визначається сухою паличкою. Остуджувати спочатку у формі, а потім на гратах.
Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.com.ua
Навігація 
