3 жовтки 2/3 стакани цукру-пудри 1 цукор ваніль 1 і 1/2 ст. пшеничного борошна 3 ст. л. картопляного борошна 3 ст. л. масла 5 ст. л. молока 2 ч. л. порошку до печива 1,5 ст. порічок
на безе 3 білки щіпка солі 2 ложки соку з лимона 1 стакан цукру
Жовтки розтерти з цукром і ванілю. Поступово досипати обидва види борошна, вимішаного з порошком до печива. Долити розтоплене і остуджене масло. На кінці долити молоко і ще раз вимішати. Тісто викласти до форми, що посипаною мукою. Вкласти до нагрітої духовки до 180Ц і пекти 15хв Охолоджені білки вимішати з соком з лимона і сіллю, збивати на піну, поступово всипати 0.5 ст цукору. Порічки пропустити через мясорубку з 0.5 ст цукру. Тісто вийняти з духовки, розмазати по ньому порічкову масу,викласти поверх збиті білки.. Знову вставити до духовки і пекти ще близько 20 хвилин аж безе зарум'яніє. В мене тривало ще 30 хвилин.
Рецепт спеціально приготований для відвідувачів сайту http://dreamfood.com.ua
Навігація 
