700 г мізків 3 зварених накруто яйця 2 солоних огірка 1 ч. л. солі 1 ч. л. оцту 1 лавровий лист 2 ст. л. рослинної олії зелень петрушки
Ось так виглядають мізки куплені в магазині.
Їх треба очистити від плівки. Ось один шматочок ще з плівкою, а інший без...
Очистити всі мізки і опустити в окріп, додавши по 1 ч. л. солі, оцту, 1 лавровий лист. Варити 30 хвилин, вийняти і дати остигнути. Нарізати скибочками і викласти на блюдо.
Яйця дрібно порізати. Мізки посипати яйцями, посолити і залити рослинною олією і оцтом, зверху посипати зеленню, прикрасити часточками огірка.
Навігація 
