Рецепти
 
ГОЛОВНА   |   ЗВ'ЯЗОК
В вибране   Twitter   RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?


 
Рецепти з фото » Кулінарні статті » Як святкують Різдво в Західній Україні
 

Як святкують Різдво в Західній Україні

2.01 (2010)  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Кулінарні статті
 
Як святкують Різдво в Західній Україні


Нова радість стала,
Яка не бувала
Над вертепом звізда ясна
Увесь світ засіяла...

Різдво - це дуже красиве і радісне свято, яке з нетерпінням чекають і дорослі і діти. Його святкують у всьому світі, але кожен народ вкладає в це свято щось своє.

Різдво в Західній Україні пов'язане з віковими традиціями. З 28-го листопада по 7-е січня триває піст (в цей час люди відмовляються від всяких гулянь, м'ясних блюд). Діти вивчають колядки (різдвяні пісні), щоб потім під вікнами будинків колядувати і славити народження Ісуса.

Вечір перед Різдвом називають Святим вечором. Зранку в будинках готують страви для святкової вечері. У кожному будинку наряджають ялинку, прикрашають іграшками і гірляндами. Біля неї - сніп з необмолоченного зерна пшениці, так званий дідух. Наші предки, та і ми зараз віримо що в ньому перебувають духи дідів - прадідів, заступників будинку. Свята вечеря складається з 12-ті традиційних страв (12 місяців в році, 12 апостолів Христа), які ставлять на стіл, накритий білою скатертю. У деяких областях Західної України під скатерть кладуть трохи сіна (частка яселек, в яких народився Бог). Одною з головних страв являється кутя, найголовніша обрядова їда. Її готують з товченої пшениці (зараз таку пшеницю можна купити в магазині). Заправляють кутю медом, добавляють горіхи, родзинки. Крім того, обов'язково на столі мають бути борщ з вушками (маленькі варенички з грибами), оселедець, голубці з тертої картоплі, грибна підлива, горох, квасоля, узвар (компот з сухофруктів), пампухи (пампушки), вареники з різними начинками (картопля, капуста). Коли вареники готуються, можна в них вкласти декілька монет (вважається, кому попадеться вареник з монетою - той буде щасливий весь рік) Всі страви мають бути пісними (готують на пісному маслі). В той же час готуються блюда і на Різдво: голубці з м'ясом, холодець з м'яса і риби, всілякі салати, і різні наїдки.

Як тільки на небі зажевріє перша зірочка, всі збираються на святкову вечерю. Якщо сім'я живе в приватному будинку, де є тварини, то перед Святвечором господар виносить на вулицю кутю і пригощає всіх тварин, які є в господарстві. Є повір'я що на Різдво тварини розмовляють між собою. Господар входить в будинок, виголошується молитва, і всі сідають за стіл. На столі запалюють свічку. Є і таке повір'я: якщо свічка горить рівно, то всі присутні за столом, цього року будуть живі і здорові. Ще одна традиція на Різдво в Західній Україні: Свята вечеря - свято родинне, але на столі ставлять тарілку для гостя, якщо такий з'явиться. На вікні ставлять тарілку з кутею за померлих, щоб вони знали що про них пам'ятають. Самий старший в сім'ї (дідусь, бабуся або батько, мати) три рази хрестить кутю після чого поздоровляє всіх з Різдвом Христовим, і всі починають вечеряти. У деяких сім'ях збереглася традиція їсти з однієї тарілки, але зараз - це рідкість. За кутею слідують всі блюда, які є на святковому столі.

Після вечері звучать колядки (різдвяні пісні). Зі столу посуд не забирається, щоб духи могли прийти і повечеряти. Ніч перед Різдвом - це свята ніч, тому світло горить до ранку. У деяких областях в Західній Україні у ніч перед Різдвом, а в інших - лише на Різдво приходять колядники або вертеп (хлопчики або навіть парубки, переодягнуті як ангели, біс, воїни, смерть). Вони несуть з собою срібну зірку, дзвіночки, шопку (маленький будиночок, зроблений з дерева і накритий соломою) у якій в ясельках спить маленький Ісусик. Колядники розказують про народження Христа, звучать колядки, після чого господарів поздоровляють з Різдвом, бажають щастя і здоров'я в Новому році.

У ніч перед Різдвом ніхто не спить. Вранці всі збираються в церкву, де, відстоявши службу, довго співають колядки. Після служби розходяться по будинках і чекають гостей або самі йдуть відвідати родичів і знайомих. У містах і селах на Різдво, перед церквою ставлять поміст на якому ставлять спектаклі про народження Ісуса Христа. Свято Різдва в Західній Україні - це улюблене свято, яке чекають і люблять через святково прикрашену ялинку, можливості поколядувати, поглянути вертепи. І ще: щороку, народження Христа нагадує про те, що Бог завжди з нами, пам'ятає про нас і любить. Він бажає нам всім миру і добра, щоб зірка, яка зійшла над Вифлиємом під час його народження, освітлювала нам шлях до добра і щастя.

Поділитись:
Подобається
 

Схожі рецепти:

 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
» Головна
» Форум
» Салати
» Рецепти тортів
» Свята, традиції
» Сервірування столу
» Замовити торт
» Все для тортів
відкрити все | закрити все
Зверніть увагу
 
Чат :)
 
kristi_sk
kristi_sk
10:54:26

Цитата: Klybnichka
,Як забереш посилку, то зразу хвалися і за мене і за себе.

ок обов"язково
Karolina
Karolina
10:51:25

тепер я вже точно на здибанці мушу бути))
Karolina
Karolina
10:48:36

kristi_sk,ура wink так скоро
Klybnichka
Klybnichka
10:43:19

kristi_sk,Як забереш посилку, то зразу хвалися і за мене і за себе. wink
Klybnichka
Klybnichka
10:42:33

Привіт всім!
kristi_sk
kristi_sk
10:35:00

Karolina,
сьогодні забираю посилочку із лорану what
kristi_sk
kristi_sk
10:32:39

Дівчата привітик hi
Karolina
Karolina
10:28:31

galalviv,та думаю що приїду на трошки до вас,а потім на збори
Яілатан

Привіт Усім!!!
galalviv
galalviv
09:40:43

Karolina,
привіт! Що вирішила зі зборами?

Зареєструйтесь, щоб розмовляти в чаті.
Ми в Facebook
 

Міні-Радіо Дрімфуд
 

Онлайн :)
 
Всього на сайті: 99
Гостей: 81
Користувачі: Natalyadiva, Natalyadiva, Natalena, olya1987, Фрезія
Роботи: Google AdSense, Google Bot, crawl Bot, Google Bot, Google Bot, Yandex Bot, robot Bot, Google Bot, Google AdSense, Google AdSense, Google Bot, Google Bot, Google AdSense

Останні 20 відвідувачів на сайті: Natalena, olya1987, oxanaox, cezar, Lusuchka, свєта76, tanya75, Костя Люда, -marina-, Сашуня-Вікуня, gala, Lenor, 23angelka, Pakahontas, боженка, natali946, Танічка, nataliba, Marssi, rusia

Нове на форумі
 
Торти незвичайних форм-3
(Сьогодні, 11:44)
  Нове повід. від Костя Люда
  Всього: 67 повід.
   
9 лютого день народження Наталі
(Сьогодні, 11:38)
  Нове повід. від Костя Люда
  Всього: 21 повід.
   
Що в нас нині на столі - 6
(Сьогодні, 11:22)
  Нове повід. від боженка
  Всього: 265 повід.
   
М'ясні страви
(Сьогодні, 11:17)
  Нове повід. від боженка
  Всього: 187 повід.
   
Кулінарний записник від Soni
(Сьогодні, 10:47)
  Нове повід. від Soni
  Всього: 75 повід.
   
Крем яєчний
(Сьогодні, 10:38)
  Нове повід. від ІНЕСА
  Всього: 7 повід.
   
Вихвалянки.
(Сьогодні, 10:32)
  Нове повід. від kristi_sk
  Всього: 869 повід.
   
Кекси,кексики,маффіни
(Сьогодні, 10:24)
  Нове повід. від Яруська
  Всього: 107 повід.
   
Заходіть до Мили в гості
(Сьогодні, 10:16)
  Нове повід. від Мила
  Всього: 45 повід.
   
Кремове задоволення)))
(Сьогодні, 10:06)
  Нове повід. від oksana_k
  Всього: 81 повід.
   
Цікаве
 
Реклама (не рецепти)...
Популярні статті
 
  • Рижик
  • Маківник 2
  • Баунті
  • Квасоля по-гуцульськи
  • Імбирний чай
  • Маринована скумбрія по-домашньому
  • Суп яєчний з ковбасою
  • Друзі сайту
     
    Сервер поздоровлень, побажань та привітань Свій до свого по своє
    Оголошення у Трускавці
    Рецепти. Смакує у Славочки
    Все для iPhone і iPad
    Українські традиції
    Мій Світ — туризм та активний відпочинок в Україні Яндекс.Метрика
    Більше друзів >>
    Грамотність
     
    Система Orphus
    Актуальне
     
    Сьогодні найбільше шукають:
    1. з днем ангела New!
    2. рецепти печива
    3. рецепт млинців
     
      bigmir)net TOP 100  
      © 2009-2012 DreamFood.Com.Ua Всі права дотримано.
    Використання матеріалів сайту виключно з дозволу адміністрації.
    Реклама на сайті