1 відварена яловичий язик 50 г тертого твердого гострого сиру 1 велика цибулина 2 крутих яйця 1-1,5 ст. бульйону 1-2 ст. л. майонезу зелень, сіль, перець
Язик почистити, нарізати соломкою. Цибулю нарізати півкільцями і посмажити до золотистого кольору в невеликій кількості рослинної олії. Яйця нарізати невеликими скибочками. Язик, цибулю, яйця, сир, зелень петрушки змішати і заправити майонезом, поперчити. Викласти в глибоку, прозору тарілку і залити желе (1 бульйонний кубик, 1,5 ст. води, 1 ст. л. желатину). Заливати акуратно, не перемішуючи.
Мої коментарі: замість язика у мене було відварене серце. Наступного разу, в салат не буду давати жовтки від яєць і майонез, бо салат трохи мутний вийшов.
Навігація 
