Тісто: 3 жовтки 4 ст. л. цукру 2 ст. муки (200-г) 1 ст. л. розпушувача 150 г масла вершкового Розділити на 2 частини, в одну додати 2 ст. ложки какао і помістити його в морозилку.
Сирна маса 500 г сиру м'якого 3 жовтки 50 г вершкового масла 1 ст. л. манка 1 ст. л. крохмала 150 г цукру 2 білки збитих в міцну піну
Замісити тісто, розділити його на дві частини. В одну частини добавити 2 ст. л. какао і поставити його в морозилку.
На дно форми укладаємо біле тісто, трохи промазуємо густим джемом, присипаємо подрібненими волоськими горіхами. Беремо чорне тісто з морозилки, ділимо на дві частини. Одну частину натираємо на джем і горіхи, потім укладаємо сирну масу і натираємо другу частину чорного тіста. Покрити все помадкою - 4 білки збити в міцну піну, по трохи додаючи 100 г цукру і акуратно розмішати з 1 пачкою (90г) сухого киселю в порошку. Всі разом помістити в духовку заздалегідь нагріту до 180 град. Пекти приблизно годинку. Форма 20.5*25.5 см.
Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.com.ua
Навігація 
