Медівник

4 яйця
1 ст. цукру
1 ст. штучного меду
50 г маргарина
2-3 ст. л. сметани
1 ст. л кориці
0,5 ст. пива
1 л муки
1 ч. л. соди

Розтерти яйця з медом і цукром. Добавити 50 гр. маргарина (можна трохи більше) сметану, корицю. Знову перетерти. Муку насипаєм в банку, об'ємом один літр, добавляєм потрохи в тісто і розтираєм дальше. Потім добавити 0,5 ст. пива і одну чайну ложку соди. Розтираючи, слідкувати, щоб не було грудочок.



Випікати приблизно 40 хвилин при середній температурі.

З записної книги моєї свекрухи