4 курячих філе 4 середніх шампіньйона 100 г твердого сиру зелена цибуля майонез сіль, перець
Філе відбити і змастити майонезом з обох боків. Посипати приправою для курки. В грибів видалити ніжку і вкласти туди шматочок твердого сиру (можна сир з часником, петрушкою). На серединку кожного філе викласти грибок шапочкою вниз.
Обв'язати верхівку нитками або сколоти зубочистками у вигляді мішечків.
Змастити мішечки майонезом і випікати в духовці, до утворення рум'яної скориночки (приблизно 30 хвилин). Потім нитки зняти, обв'язати верх мішечків пір'ям зеленої цибулі або петрушки.